키조개는 봄이 제철입니다.<br /><br />담백한 키조개 관자로 봄철에 색다른 요리를 만들면 어떨까요?<br /><br />상큼한 맛이 일품인 관자 냉채를 소개합니다.<br /><br />유종하 셰프의 맛있는 요리<br /><br />재료 : 관자, 오이, 배,<br /><br />1. 배, 오이, 관자를 먹기 좋게 썰어주세요.<br /><br />TIP: 모양틀을 사용해서 먹기 좋게 잘라주세요.<br /><br />2. 달군 프라이팬에 식용유를 넣고 관자를 구워주세요.<br /><br />TIP: 앞뒤로 살짝만 구워주세요.<br /><br />3. 다진 마늘 1t, 레몬즙 3t, 연겨자 1t, 설탕 2t을 넣고 잘 섞어주세요.<br /><br />TIP: 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주세요.<br /><br />관자의 효능 : 불포화지방산 DHA가 풍부해 성장기 어린이와 태아의 뇌 발달에 좋아요.<br /><br />쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 관자 냉채 드셔 보세요.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0106_201804080324068544<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
